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喷雾干燥塔的设计和原理
作者:离心喷雾干燥剂生产厂家 来源:www.smpenwuganzao.com
     江苏圣曼干燥设备工程有限公司喷雾干燥要求将料液分散成极细的雾滴,因此料液能形成很大的比表面积,使雾滴同热空气产生剧烈的热质交换,在几秒至几十秒内迅速排除物料水分而获得干燥。喷雾干燥是利用不同的喷雾器,将悬浮液或黏滞的液体喷成雾状,与热空气之间发生热量和质量传递而进行干燥的过程。成品以粉末状态沉陷于干燥室底部,连续或间断地从卸料器排出。它特别适用于不能借结晶方法得到固体产品的生物制品生产中,如酵母、核苷酸,某些抗生素药物的干燥。
喷雾干燥的特点
(1)干燥速度快、时间短,一般为3~3Os,由于料液雾化成20~60μm的雾滴,其表面积相应高达200~5O00m2/m3,物料水分极易汽化而干燥。
(2)干燥温度较低。虽然采用较高温度的热空气,但由于雾滴中含有大量水分,其表面温度不会超过加热空气的湿球温度,一般为5O~60℃,加之物料在干燥器内停留时间短,因此物料最终温度不会太高,非常适合于热敏性物料的干燥。制品具有良好的分散性和溶解性,成品纯度高。但喷雾干燥的容积干燥强度小,放干燥室体积大,热量消耗多,一般蒸发1kg水分约需6000kJ热量,相当于消耗2.5~3.5kg的蒸汽。
喷雾干燥的关键是料液的雾化,它关系到喷雾干燥的技术经济指标、产品质量。理想的喷雾器要求喷雾粒子均匀,结构简单、产量大、能耗小。实现料液雾化的喷雾器有压力式喷雾器、气流式喷雾器和离心式喷雾器3种,由此形成压力喷雾干燥塔,气流喷雾干燥塔和离心喷雾干燥塔3类喷雾干燥设备。生物工业中,以后两种喷雾干燥设备应用较多。
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