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调味品喷雾干燥机

食品工业是我国传统民族工业,有着数千年的历史,而食品添加剂则是食品工业中的重要组织部分。随着社会的发展和时代的进步,人们生活质量不断提高,由此促进了食品工业和食品添加剂产业的飞速发展。市场对调味料产品品质的要求在不断地提升,由传统的微波、真空烘烤的干燥形式已不能满足市场的需求。调味料专用喷雾干燥设备是我们针对含油,含糖,含脂肪,含盐等较高的易吸湿的调味料产品的干燥而设计的一款专用产品,它解决了调味料在高温下易软化熔融,从而保证了生产的连续性。生产出的产品香气纯正,口感鲜美,后味醇厚,纯度高,原味足,鲜、香、味俱全。并推广到一些知名调味品厂使用,收到了极为满意的效果。
       
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详细介绍

概述:
     食品工业是我国传统民族工业,有着数千年的历史,而食品添加剂则是食品工业中的重要组织部分。随着社会的发展和时代的进步,人们生活质量不断提高,由此促进了食品工业和食品添加剂产业的飞速发展。市场对调味料产品品质的要求在不断地提升,由传统的微波、真空烘烤的干燥形式已不能满足市场的需求。调味料专用喷雾干燥设备是我们针对含油,含糖,含脂肪,含盐等较高的易吸湿的调味料产品的干燥而设计的一款专用产品,它解决了调味料在高温下易软化熔融,从而保证了生产的连续性。生产出的产品香气纯正,口感鲜美,后味醇厚,纯度高,原味足,鲜、香、味俱全。并推广到一些知名调味品厂使用,收到了极为满意的效果。
原理:
     调味料、香精香料专用喷雾干燥机是应用高速离心雾化原理,将原料液通过高速旋转雾化器分散成细小的雾滴,经过滤后的洁净热空气与雾滴直接接触进行传质、传热交换,从而获得粉粒状产品的一种干燥过程。具有速度快、效率高、工序少、省力等优点,特别对于热敏性物料可保持其色、香、味。干燥产品质量优良、流动性、溶解性好、纯度高,有利于提高产品品质并获得更高的经济效益。
特点:
     本机是针对调味料、香精香料类物料的干燥而研制开的专用喷雾干燥设备,该设备具备以下特点:
一、可以保持产品原有色、香、味:
1、 物料干燥速度快
2、产品流动性和溶解性好
二、满足食品行业卫生要求:
1、 进塔空气经过初效、中效、高温高效三效过滤。
2、干燥塔处于微正压状态下运行。未净化空气不会进塔污染物料。
3、 设备管路内外抛光处理,在管路上设置了一些快开清洗孔。
三、尾气排放符合环保要求:
1、 由高效率旋风分离器及水沫除尘器组成,回收率可达99%以上。
四、解决塔内壁上物料吸附堆积现象:
1、 塔内壁材质采用SUS304镜面板制作,最大限度地减少粉料吸附塔壁现象。
2、 塔径塔高相应放大,锥度减小,防止物料堆积结焦。
3、塔直筒及锥体采用气动敲击装置,防止粉尘吸附。锥体采用夹套冷风冷却装。
五、CIP自动清洗装置:
1、设备管路内外抛光处理,在干燥塔、除尘器、管路上设置了一些快开清洗孔,加装了一些自动清洗球。解决了调味料多品种干燥时清洗麻烦等问题。
六、成品收料除湿冷却与洁净集中收料技术:
1、 干燥塔锥体下部采用促进温度扩散冷却结构。
2、 出料采用冷风附壁下料系统,有效减小物料下料时结块问题。
3、 物料通过气力输送系统的去湿、净化、调温空气,远距离输送和冷却产品。一方面起物料冷却作用,且物料在输送中还能起混合作用;另一方面改变多点收料为集中至一处收料,减少了物料交叉污染,达到食品生产卫生标准要求。
七、控制自动化程度高:
1、 触摸屏显示工作流程。
2、 PLC程序控制整个工作回路。
3、 模糊技术自动跟踪调节变量。
应用:
咸味香精:牛肉粉香精、猪肉粉香精、鸡肉粉香精、骨汤、百菇精。
各类海产品:海贝酶解蛋白粉、海虾酶解蛋白粉、海鱼酶解蛋白粉等等。


技术
参数:
 
参数
型号
TPG-5
TPG-25
TPG-50
TPG-100
TPG-150
TPG-200
TPG-300
水份蒸发量(kg/h)
5
25
50
100
150
200
300
料液处理量(kg/h)
6.3-8.6
31.7-43
63.3-86.4
126.7-172.7
190-260
253-345
380-518
成品产量(kg/h)
1.3-3.6
6.7-18
13.3-36.4
26.7-72.7
40-110
53-145
80-218
湿物料含固量(%)
20-40
成品含水率(%)
<5
进风温度(℃)
150-280
出风温度(℃)
70-120
热源
蒸汽加电、燃煤热风炉、燃油(气)热风炉
产品捕集方式
两级旋风分离或一级旋风分离加湿式除尘器
控制方式
触摸屏PLC控制、常规按钮控制

注:以上数据会随不同物料的工艺要求而改变,不作最终依据,仅供参考。



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